Asiatisches Essen zeichnet sich auch immer wieder nicht nur durch das jeweilige Hauptgericht aus, sondern eben auch über die unzähligen Dips und Saucen, welche die Speisen zu einem Erlebnis werden lassen. Zu diesen ist auch dieser Ananas Dip zu zählen.

Zutaten:

300 Gramm frische Ananas
150 Gramm Zucker
6 Knoblauchzehen
2 Chilischoten
2 gelbe Paprika
etwas Essig
etwas Salz

Das Gemüse bzw. das Obst sollte möglichst frisch sein, damit eben der Dip nach der Zubereitung auch einen solchen Geschmack aufweisen kann. weiter…