Salat spielt in der asiatischen Küche eine sehr hohe Rolle. Einer der beliebtesten hierbei ist sicherlich dieser Freundschaftssalat.

Zutaten für 4 Personen:

400 Gramm Mango aus der Dose
250 Gramm Bambussprossen
2 rote Paprika
1 Stange Lauch
etwas Mangosaft
etwas Sonnenblumenöl
etwas Soja Sauce

Geht sehr schnell von der Hand und schmeckt unheimlich gut. weiter…